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北方人最爱吃面食,也特别会做面食。像山西人,光是面条就可以做出十几样。
南方出产水稻,因此米饭就成为南方人最爱吃的主食。他们还把大米磨成粉,制成各种既好看又好吃的食品。我国的少数民族也有自己传统的美食,例如,傣族人把大米放到竹筒里,做成清香可口的竹筒饭;蒙古族人爱吃扒羊肉;新疆人的和羊肉及浓浓的红茶。
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