拇指西瓜是一种迷你西瓜。日前,一种被称为“拇指西瓜”的迷你西瓜经过近三年的栽培在上海市金山区山阳镇的一果蔬合作社成功种植。“拇指西瓜”源自南美的一种水果“佩普基诺”,仅有3厘米长,内瓤为青绿色,口感微甜,不用切开,可以连皮一起食用,市场价格约在160元/公斤。
拇指西瓜现身上海
日前,上海成功种植了“拇指西瓜”。这种瓜的大小如同圣女果,内瓤为青绿色,口感微甜,迷你又可爱。据介绍,“拇指西瓜”是首次在上海种植,不过它实际上并非西瓜,而是源自南美的一种水果——“佩普基诺”。拇指西瓜简介
虽然外表与普通西瓜无异,但“佩普基诺”内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口。此外,它外皮柔滑细嫩,可直接吃,连西瓜籽也可食用。英国《每日邮报》报道,这家公司已开始批量生产“佩普基诺”并开始将它推向海外市场。迷你西瓜现已登陆英国,每盒250克,内有50个小西瓜,初步定价为10英镑(约合15.2美元)。不久后将“抵达”美国。
拇指西瓜产地
这种野生水果源自南美洲。荷兰食品生产商科普珀特·普雷斯公司发现它后,将种子带回荷兰,进行温室栽培。“迷你”似乎正成为一种潮流。消费者愈发青睐微型产品,如电话、计算机、音乐播放器等,连水果也不例外。一家荷兰公司推出的微型西瓜登陆英国后,立即掀起轰动,各大餐馆纷纷定购,以供人们“尝鲜”。
拇指西瓜口感
虽然外表与普通西瓜无异,但“佩普基诺”内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口。或许一些消费者担心西瓜过于“迷你”,很难将果肉挖出来吃。为打消人们这一顾虑,科普珀特·普雷斯公司特意介绍说,不仅它的外皮柔滑细嫩,可直接吃,连西瓜籽也可食用。
这种迷你西瓜吃法多种多样:可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳。
“公司上上下下对这个产品都相当兴奋,”科普珀特·普雷斯公司营销部经理安内克·库佩恩说,“从沙拉到甜品,它吃法多样。”
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