2016年猴年春节已经结束了,小伙伴们也都来上班了,童鞋们还在过寒假,在寒假的最后几天也将迎来2016年元宵节,有关元宵节习俗、元宵节祝福、元宵节灯谜,元宵节的汤圆元宵大战也开始了。元宵佳节,最不可能缺少的美食就是汤圆。现在大多数都是从超市买的冷冻汤圆,如何煮出香甜可口的汤圆仍然是一个技术活。
先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜.如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去.轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了.冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破,推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖,等待汤圆煮沸,等到锅里的水沸腾以后,汤圆会慢慢飘起来,等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下,等到汤圆涨到原来的一半时,就可以关火了,冰冻汤圆就煮好了,如果喜欢口味偏甜的话,也可以用江米甜酒来煮那样口感更好,煮的过程是一样的,不过水就要少一点,因为还要加入江米甜酒嘛。
【2016元宵节 煮汤圆】相关文章:
★ 元宵手抄报内容