官衣亦有名,端午被恩荣。
细葛含风软,香罗叠雪轻。
——唐 杜甫《端午日赐衣》
粽子的品种
随着人们生活水平的不断提高,粽子的品种也越来越多,而且各具特色,粽子的用料、制作方法和风味因地因人而异,味道和功效也各不相同。例如:鲜肉粽子就有棕叶清香、肉香米软、粘糯不腻、双补气血的特点;芝麻粽子具有棕叶清香、馅心香甜、滋阴补脾的特点;豆沙粽子具有细腻粘软、香甜可口、补血健脾、益气利水的功效;小枣粽子则有枣味甜纯、粘润有劲、健脾益气、养心安神的特色;另外还有口味独特的火腿粽子、熏肉粽子、花生粽子等诸多品种。
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