野生菌的种类很多,现在的季节又是产的季节。食用菌是高蛋白、低脂肪、富含维生素、矿物质和膳食纤维的优质美味食物,但是别误食用了有毒的野生菌,会造成中毒,严重者会导致肝肾功能、神经系统功能损伤,当前还没有专门特效的药物治疗,死亡率很高,所以食用必须谨慎。今天查字典板报网就给大家分享了食用有毒野生菌的危害:
1、胃肠中毒型:通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇、黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒。已知的有80余种。
2、神经中毒型:中毒症状是精神兴奋、精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。已知的有60余种。
3、溶血型:主要症状是在1—2天内发生溶血性贫血,症状是突然寒战、发热、腹疼头疼、腰背肢体疼、面色苍白、恶心、呕吐全身虚弱无力、烦躁不安和气促。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。
4、肝脏损害型:主要是含有毒肽、毒伞肽的种类,如环柄菇属的某些种。引起这类中毒的20余种。
5、呼吸与循环衰竭型:引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇,死亡率较高。
所以我们要学会识别有毒的野生菌,如果不小心吃到的话,要及时就医,以上就是由查字典板报网分享的全部内容,希望能够对大家有用,如果觉得有用的话,那就请继续支持关注查字典板报网
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