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正月廿九日,是福州特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”“孝顺节”这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料,煮成甜粥,称为“拗九粥。用来祭祖或馈赠亲友,求平安。
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